これと言って素晴らしい特技などない私が、最近感動したものがあります。
それは、ある冷凍食品です。
家族のお弁当を作ることが多い我が家ですから、冷凍食品の存在はとても大きく助かっています。

毎回、一つはお弁当の中に入れています。
私が学生の頃も、冷凍食品はたくさんありました。
フライ系のものが特に好きだったような気がします。
もちろん美味しく感じていたのですが、今の冷凍食品はぐんと美味しくなっているように思うのです。
お肉料理であっても野菜を使った物であっても、温めるだけで手作りに負けない味になるのです。
本当に凄い技術だなと感心しています。
きっと、何度も何度も研究を重ねて開発しているのでしょう。
忙しいお母さんが多い時代に、これは本当に素晴らしい技術だと思います。
私だけかもしれませんが、いつも冷凍庫の中に１０種類くらいの冷凍食品をストックしています。
何かあった時でも、温めるだけで食べられるのです。
家族のお腹を満たす為の、お守りのような存在と言ったら良いでしょうか。
もし私が病気をしてしまっても、とりあえずの間は何とかすることができると思います。
これも冷凍食品の技術が進歩していて、美味しくなっているからできることです。
確かに、色んな分野でたくさんの開発がされていますが、私は身近な存在である冷凍食品を作ってくれた方々に、強く感謝したいと思っています。
いつまで続くかわからない私のお弁当作りを、確かにサポートしてくれているのですから。
そしてなんだかんだ言いながらも、こうやって早起きしてお弁当を作り続けられているのも、やはり冷凍食品のおかげだと思っています。