料理の基礎知識

新米主婦なので恥ずかしながら料理も新米です。
うちの父は今は引退しましたが10年程焼き鳥と一品料理のお店を営んでおり一応は料理人。
今でもお米は3時間ほど前に念入りに研ぐようなこだわりの人物です。
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子供の成長

子供の知識の吸収力には驚くばかりです。
うちには1歳になったばかりの息子がいてるのですが本当に一日一日、日々成長していって毎日一緒にいる私でも驚くほど。
最近では食事の際のいただきますとごちそうさまを覚えて椅子に座った途端、自分から手を合わせたり、こちらが手を振ると真似して手を振ってくれるので主人が出勤の際にバイバイしたり。
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